Publié le 21 mars 2021
Par Gaël Petton
Vous avez au moins un magnum dans votre cave. On en est presque certain. Cadeau d’anniversaire, remerciement d’un vigneron, coup de cœur lors d’une foire aux vins… le magnum s’invite dans nos réserves, souvent par surprise. Mais comment identifier un magnum de vin sans le bouger, sans l’étiqueter maladroitement, sans le confondre avec son voisin de rayonnage ? Bonne nouvelle : notre Clipogoulo y répond parfaitement.
Le magnum, un grand format qui mérite une attention particulière
Le magnum, c’est 1,5 litre. Soit l’équivalent de deux bouteilles standards de 75 cl. Son nom vient du latin « magnus », qui signifie simplement « grand ». Un format qui porte bien son nom.
Mais ce n’est pas qu’une question de volume. Les professionnels du vin le savent bien : le magnum est considéré comme le format idéal pour la conservation du vin. Pourquoi ?
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Le goulot est sensiblement de la même taille que celui d’une bouteille classique. La quantité d’air en contact avec le vin est donc proportionnellement deux fois plus faible.
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Cette oxydation plus lente préserve les arômes, affine les tanins, et développe une complexité aromatique supérieure.
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La masse de liquide plus importante offre une meilleure inertie thermique : le vin résiste mieux aux variations de température.
Résultat : un vin en magnum vieillit plus lentement, plus harmonieusement. Les domaines n’embouteillent en magnum que leurs meilleures cuvées. C’est déjà un gage de qualité.
Selon Le Figaro Vin, Fabrice Sommier, président de l’Union de la sommellerie française, confirme : « Dans un magnum, le vin est moins étriqué et l’inertie va être différente. »
Le problème : comment reconnaître un magnum dans votre cave ?
Vos magnums dorment au fond d’un casier, couchés, souvent sans étiquette lisible de loin. Reconnaître un magnum de vin parmi votre stock, c’est facile visuellement : le format parle de lui-même. Mais savoir ce qu’il contient exactement, c’est une autre affaire.
Appellation, millésime, vigneron, période de dégustation optimale : ces informations sont sur l’étiquette. Mais pour les lire, il faut sortir la bouteille. Et sortir un magnum de son casier, c’est prendre un risque : perturbation du dépôt, choc thermique, bouteille qu’on ne repositionne pas toujours correctement. L’identification du vin par étiquettes est tout un art.
Voilà le problème concret que beaucoup d’amateurs nous posent avant d’acheter leur Clipogoulo : « Est-ce que votre identificateur fonctionne aussi sur un magnum ? »
La réponse : oui, le Clipogoulo s’adapte au goulot d’un magnum
Et c’est précisément pour lever ce doute que nous avons fait le test en image. Résultat sans ambiguïté : notre Clipogoulo s’insère parfaitement sur le goulot d’un magnum, aussi bien que sur une bouteille classique de 75 cl.
La démonstration a été faite avec notre Clipogoulo Bois, positionné successivement sur une bouteille standard et sur un magnum de Chinon Prestige du domaine Charles Pain. Le résultat est sans équivoque : le clip tient, l’étiquette est lisible, et la bouteille ne bouge pas. Ce que vous pouvez noter sur votre Clipogoulo une fois en place :
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L’appellation et la région
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Le millésime
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Le nom du domaine ou du vigneron
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La période optimale de dégustation
Tout ce qu’il faut pour retrouver la bonne bouteille au bon moment, sans rien déplacer.
Clipogoulo : trois coloris pour organiser votre cave
Que vous ayez des bouteilles standard, des magnums ou un mélange des deux, le système de couleurs Clipogoulo simplifie l’organisation de votre cave :
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Clipogoulo Bordeaux pour vos vins rouges
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Clipogoulo Blanc pour vos vins blancs
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Clipogoulo Gris Ardoise pour les rosés, les champagnes, et tout le reste
Un coup d’œil suffit pour repérer la couleur, lire l’étiquette et sortir la bonne bouteille. Même dans une cave sombre. Même avec dix magnums alignés sur une étagère.

Ceux d’entre vous qui ont essayé nous l’ont confirmé : une fois les Clipogoulo en place sur leurs grands formats, ils ne reviennent jamais en arrière.
Le magnum est un format d’exception. Il mérite un outil d’identification à sa hauteur. Le Clipogoulo s’adapte à tous vos formats, de la demi-bouteille au magnum, sans bricolage ni étiquette autocollante qui abîme le verre.
Vos grands formats sont dans votre cave pour durer. Autant savoir exactement ce qu’ils contiennent, sans les déranger.
Découvrez l’ensemble de notre gamme d’identificateurs de bouteille et équipez votre cave comme un professionnel.